Ас мәзірін тексеру

2019 жылдың қаңтар айында жоспарға сәйкес ата – аналар комитеті өкілдері, мектеп әкімшілінің медицина кызметкерімен бірге тамақтанудың сапасына ілінген перспективалы екі апталық ас мәзіріне сәйкес жасалынған. Мектеп асхана жабдықтарының жарамдығы өнімдер мен дайын тағамдар сақтау технологиясы қаралды. Тамақ өнімдерін накладнойға сәйкес шикі азық түліктер әкелініп отырады. Қағиданың 81 тармағына сәйкес комиссияның міндетіне жеткізілетін тамақ технологиялық жабдықтардың жарамдылығын, өнімдердің және дайын тағамдардың сақтау мерзімдері мен сақталуына мониторинг жүргізілді. Тоңазытқыштағы тағамның тәулік сынамалары ас мәзірінің кестесіне сәйкес алынады. Тәулік сынамасы қақпағы бар шыны ыдысқа салынған. Ас блогында ет, сүт, көкеністі бөлек сақтайтын арнайы тоңазытқыш бар, бөлек арнайы жеке сақталынған. Мектеп оқушыларының тамақтану кезіндегі гигиена сақталуы және толық қамтылуы тексерілді. Мектеп медбикесі күнделікті ас мәзірін тексеріп отырады. 28.02.2020 ж күні